Чай

Знаменитый масала чай. Напиток, который подается в Индии в каждом кафе, ресторане или поезде. Богатый человек или бедный, в независимости от касты, этот чай знают и пьют все. Масала — это смесь специй и чая, с помощью которой Вы легко сможете оценить неподражаемый и особенный вкус с согревающим и бодрящим эффектом. Такой напиток наполняет организм исцеляющей энергией и очистит его от негативного воздействия внешних факторов.

Плоды сушеного шиповника богаты витаминами С, P, K, F , полезные свойства шиповника основываются на исключительно высоком содержании в них витамина С.

Чайный сад Хармутти расположен на берегу реки Дикронг, притока Брахмапутры, в 19 км к востоку от Тезпура и в 37 км к западу от Северного Лахимпура. Границами сада являются Аруначал-Прадеш на севере, река Дикронг на западе и холмистые поля на востоке. Сад был основан в 1878 году. Согласно местной легенде, сад получил свое название от королевы Хирамати, жены короля Аримата, чье королевство, как считается, находилось в Нижнем Ассаме, а его столица находилась в «Байдаргархе» возле Бетны в Камрупе. Частично сохранившийся храм королевы до сих пор можно увидеть неподалеку.

Этот купаж обладает ярким и сочным вкусом, а также полезными свойствами благодаря наличию в составе ягоды брусники. Она ценна своим богатым содержанием необходимых витаминов: А, В, С, Е. Также в ней содержатся углеводы, каротин, дубильные вещества и важные для организма органические кислоты (лимонная, яблочная) и минеральными веществами: кальций, калий, магний и марганец.

История возникновения глинтвейна пришла из далеких веков, когда древние римляне смешивали с вином разные травы и пряности для «благородства вкуса». Сегодня это приятный и полезный способ согреться. Чашечка горячего глинтвейна вечером радует душу и согре-вает тело. Состав: Гибискус, изюм, корень имбиря, корица, бадьян, кардамон, гвоздика, душистый перец, мускатный орех, кусочки апельсина. С добавлением натурального ароматизатора имбиря, гвоздики, кардамона.

Один из лучших чайных садов , производящих дарджилинг, Бадамтам был заложен Крситьяном Барнсом в 1858 г. Плантации расположены в долине Лебонг, примерно в 17 километрах к западу от города Дарджилинг. Чарующие виды на величественные горы Канченджанга, известные своими золотыми вершинами на рассвете, создают великолепную картину природы. Реки Ранджета и Маджитара протекают через зеленые холмы и долины, в которых обитает множество птиц и цветов. Чайные сады расположены на высоте от 305 до 1830 метров над уровнем моря. Название поместья в перводе с языка Лепча (тибето-бирманский язык) может переводится как "бамбуковый водонос".

Этот купаж яркий, как солнечный летний день. Он сочетает фруктовые и цитрусовые нотки, которые сливаются, создавая чувственную и насыщенную композицию, на фоне которой постепенно раскрываются пряные аккорды. Состав: Гибискус, кусочки яблока, изюм, ананас, папайя, кусочки малины и клюквы, ягоды можжевельника и бузины. С добавлением натурального ароматизатора манго и абрикоса.

Купаж "Дикая вишня" одновременно сладкий и притягательный, изысканный и благородный. Нотки спелой вишни, с добавлением шоколада создают великолепный аромат. Если вы любите таинственность, то этот чай создан специально для Вас. Композиция аромата - роскошный коктейль из фруктовых и ягодных нот, дополненных нежностью вишни и согретых сладкой чувствительностью шоколада.

Этот купаж яркий, как солнечный летний день. Он сочетает карамельные и ванильные нотки, которые сливаются, создавая чувственную и насыщенную композицию, на фоне которой постепенно раскрываются фруктовые аккорды. Состав: Зеленый чай Чун Ми и ганпаудер "порох", кусочки дыни, календула. С добавлением натурального ароматизатора дыни и ванили.

Дянь Хун можно назвать одним из самых знаменитых красных китайских чаев. Основная его особенность заключается в том, что для его производства идет лишь молодой, только что раскрывшийся чайный лист и чайные почки. Более крупные листы не подходят. Процесс сбора этого сорта необычайно трудоемкий. Именно по этой причине Дянь Хун признается элитным и дорогим чаем. Собранный чай в течение нескольких часов подвяливается, а потом три раза проходит этап скручивания, в процессе которого из листа выжимается максимум сока и ему придается соответствующая форма. Только после этого чайный лист прожаривается на открытом огне. После прожарки чай приобретает свой уникальный вкус, известный не только в Китае, но и во всем мире.

Этот купаж покоряет своей легкостью и аристократизмом. Основа композиции – благородная нота турецкой розы, раскрывающаяся в окружении свежего и насыщенного фруктового аромата. В этом аромате идеально сочетаются таинственность, роскошь и богатство вкуса. Он станет верным спутником тех, кто уверен в себе и умеет каждый миг жизни встречать с улыбкой.

Относится к слабоферментированным скрученным тайваньским улунам высшкего качества. Женьшень — это одно из самых знаменитых лекарственных растений, его целебные свойства давно стали легендой. А чай с его добавлением является одним из самых популярных ароматизированных чаев в Японии, Корее, Китае и на Тайване. В процессе производства в чай добавляется вытяжка из корня китайского женьшеня. Причем качество женьшень улуна зависит от такого, какого сорта и качества используется чайное сырье. Цвет сухого чайного листа темно-зеленый. Аромат сладкий, с малиновыми нотками. Вкус слегка вяжущий, сладкий, насыщенный. Послевкусие продолжительное, сладковатое. Цвет настоя золотисто-зеленоватый. Чай изысканного букета, мощного и тонкого действия. Эффект этого чая выраженно тонизирующий.

Иван-чай (кипрей, копорский чай) – напиток весьма приятный на вкус и цвет, имеющий мощный оздоровительный эффект. Ещё на Руси употребляли настой из Иван-чая как напиток и лекарство от различных хворей. Примером и подтверждением восстанавливающих свойств Иван-чая является жизнь исследователя начала двадцатого века - Петра Александровича Бадмаева. Большинство его трудов науки посвящены изучению тайн целебной силы этого растения. Лекарь прожил сто десять лет, и в возрасте ста лет – познал радость отцовства.

Повышает физическую активность, насыщает организм витаминами и микроэлементами. Отличный напиток для поддержания иммунитета. Состав: Черноплодная рябина, гинко-билоба, боярышник, барбарис, шиповник, кора дуба, земляничный лист, крапива, клевер, хвоя кедра, ягоды клубники, рябина красная, смородиновый лист.

Воспоминание о том времени, когда романтизм и красота были неразрывно связаны между собой. Роскошный аромат сочетает элегантность и легкость. Василек, сафлор и кусочки фруктов создают неповторимый шарм и очарование, наполненные свежестью летнего вечера. Классический чайный купаж, составленный в традиции былых времен.