Черный чай

В настоящее время для изготовления стандарта «Английский завтрак» используют бленд (купаж) нескольких сортов чая.

Индийский черный чай из Ассама. Этот сорт отличается крепостью, бодрящим ароматом и терпким вкусом. Идеально сочетается с лимоном и молоком. Плантация Хармутти берет свое название от имени красавицы Хирамати, супруги царя и хозяина равнинной части Ассама. Развалины ее мавзолея находятся недалеко от плантации.

О существовании черного чая во Вьетнаме знают немногие. Для приготовления черного чая собираются листья с диких чайных деревьев, которые произрастают на горных склонах в провинции Ян Бей.

Отменный черный крупнолистовой элитный чай ручной обработки, выращенный в уникальных климатических условиях Большого Гималайского хребта.

Индийский черный чай, выращивается на плантации Даджи (Индия), которая расположена на западе от северо-индийской провинции Дарджилинг, далеко от населенных центров страны, а большая часть жителей этой деревни работают сборщиками чая.

Кенийский чай отличается необыкновенной насыщенностью вкуса, крепостью и тонким ароматом. Во время заваривания он дает темный янтарный цвет, при этом прозрачность заваренного напитка не страдает.