Дянь Хун

Дянь Хун можно назвать одним из самых знаменитых красных китайских чаев. Основная его особенность заключается в том, что для его производства идет лишь молодой, только что раскрывшийся чайный лист и чайные почки. Более крупные листы не подходят. Процесс сбора этого сорта необычайно трудоемкий. Именно по этой причине Дянь Хун признается элитным и дорогим чаем. Собранный чай в течение нескольких часов подвяливается, а потом три раза проходит этап скручивания, в процессе которого из листа выжимается максимум сока и ему придается соответствующая форма. Только после этого чайный лист прожаривается на открытом огне. После прожарки чай приобретает свой уникальный вкус, известный не только в Китае, но и во всем мире.

173 руб.

Купить в 1 клик

Аромат: Сладкий аромат с нотами кленового сиропа, фруктового компота и инжира.

Цвет настоя: Медный.

Вкус: Насыщенный вкус с нотами мёда, сухофруктов и кураги; долгое свежее послевкусие.

Похожие товары

Красная спираль "Хун Чжень Луо"

Этот красный китайский чай на протяжении долгого времени выращивают и производят в провинции Юньнань. Скрученный вручную в небольшие золотистые спиральки, которые напоминают серпантин, раскрывающийся при заваривании в полноценные чайные листы он считается одним из лучших представителей своего региона. Этот чай проходит сложную и длительную ферментацию. Для приготовления берутся верхние листочки и нераспустившиеся почки чайного куста. История появления чая Красная спираль не имеет какой-либо древней легенды создания. Считается, что все произошло случайно – несколько чаеводов не успели в срок собрать урожай, а ночной туман, опустившийся на чайные плантации, сделал так, что листья сопрели. Собрав остаток урожая и попробовав получившийся напиток, производители решили продолжить эксперимент и создали новый сорт чая.

440руб.