«Кофейный ритуал – разновидность утренней медитации». – Людмила Улицкая
Кемекс- близкий родственник пуровера. Он выглядит чрезвычайно эффектно и пользуется популярностью у любителей всего необычного, так как похож на старинный алхимический сосуд. Способ приготовления такой же, как и в пуровере. Вам нужно 24 гр кофе на 400 мл. воды. Температура +91 - +93°C. Общее время приготовления: 3 – 5 минут.